Receita de Gelatina de Chocolate

PREPARO

15 Minutos


RENDIMENTO

8 Porções


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32


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Receita de Gelatina de Chocolate

daviddias - 15 de junho de 2022

Hoje temos por aqui Receita de Gelatina de Chocolate que Receitas Da Nett veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 15 minutos esta maravilha de Receitas Salgadas fáceis e rápidas para seus convidados. A receita pode render até 8 Porções e é muito simples de fazer...




Ingredientes Para Receita de Gelatina de Chocolate

  • 150g de açúcar
  • 100g de damascos secos
  • 1 xícara de chá de água
  • 225g de chocolate meio amargo
  • 100g de manteiga
  • 5 gemas
  • 6 folhas de gelatina incolor amolecidas em água fria
  • 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
  • 5 claras em neve
  • Damascos para decorar


Como Fazer Receita de Gelatina de Chocolate


Misturar

Junte o açúcar (50g) com os damascos picados e a água e deixe cozinhar até ficarem macios. Reserve.


Derreter

Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga. Reserve.


Acrescentar

Bata as gemas com o açúcar (100g). Misture então o chocolate com as gemas e a gelatina dissolvida em banho-maria, os damascos reservados, o creme de leite e as claras, misturando-as ao creme sem bater.


Reservar

Coloque numa forma molhada com água e leve à geladeira até ficar firme.


Desenformar

Desenforme e decore com os damascos inteiros, fervidos com água e açúcar até amolecerem.




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