Receita de Sopa de Abóbora

PREPARO

35 Minutos


RENDIMENTO

4 Porções


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Receita de Sopa de Abóbora

daviddias - 22 de junho de 2022

Hoje temos por aqui Receita de Sopa de Abóbora que Receitas Da Nett veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 35 minutos esta maravilha de Receitas Salgadas fáceis e rápidas para seus convidados. A receita pode render até 4 Porções e é muito simples de fazer...




Ingredientes Para Receita de Sopa de Abóbora

  • Meia abóbora japonesa ou cabotiá
  • 1 cebola média picada em cubinhos
  • 1 dente de alho
  • 3 batatas médias (descascadas e picadas em cubos)
  • 600 ml de água
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1 e ½ colher de sopa de açúcar refinado (ou mascavo)
  • Sal, Pimenta-preta moída, Azeite e Manteiga a gosto


Como Fazer Receita de Sopa de Abóbora


Preparar

Corte a abóbora em pedaços menores e coloque para ferver na água por 15 minutos. Depois de cozida, descasque abóbora. Em uma panela, coloque o azeite, a manteiga e refogue o alho e a cebola, na sequência coloque as batatas, a abóbora e mexa. 4. Adicione as batatas, a abóbora e mexa;


Cozinhar

Acrescente a água e deixe cozinhar por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a batata esteja mole. Após cozinhar, leve para o liquidificador e bata tudo até virar um creme. Retorne a sopa para a panela, acrescente o creme de leite, o sal, o açúcar, a pimenta e misture bem. Está pronto!




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